Les Plantes Du Bon Dieu - Santé et Bien-être
Églantier (Rosa canina)
Le rosier sauvage aux fruits gorgés de vitamine C
L'Églantier, ou Rosa canina, est un arbuste épineux de la famille des Rosacées, célèbre pour ses fruits - les cynorrhodons - qui contiennent jusqu'à 20 fois plus de vitamine C que les agrumes. Utilisé depuis la préhistoire, il reste aujourd'hui une des plantes médicinales les plus sûres et efficaces pour renforcer l'immunité et combattre les carences vitaminiques.
Description botanique
Nom scientifique : Rosa canina
Famille : Rosacées (Rosaceae)
Description : Arbuste de 1 à 3 mètres aux rameaux arqués couverts d'aiguillons crochus. Feuilles composées de 5 à 7 folioles ovales. Grandes fleurs blanches rosées à 5 pétales. Fruits (cynorrhodons) ovales, rouges à maturité, contenant de nombreux akènes velus.
Habitat : Lisières des bois, haies, fourrés dans toute l'Europe et l'Asie tempérée.
Composition chimique
- Vitamine C (1%) : Concentration exceptionnelle dans les cynorrhodons
- Carotènes (provitamine A) : Antioxydants puissants
- Vitamines B1, B2, PP : Essentielles au métabolisme
- Pectines : Fibres solubles bénéfiques
- Tanins : Propriétés astringentes
Propriétés médicinales
- Immunostimulant : Augmente la résistance aux infections
- Reconstituant : Idéal en convalescence ou fatigue
- Anti-carence : Combat les déficits vitaminiques
- Diurétique léger : Favorise l'élimination rénale
Utilisations thérapeutiques
En médecine traditionnelle :
- Infusion : Macération à froid des cynorrhodons écrasés (sans akènes)
- Sirop : Prévention des infections hivernales
- Décoction : Pour gingivites et soins buccaux
Usages modernes :
- Complément alimentaire naturel en vitamine C
- Ingrédient dans les cosmétiques naturels
- Base pour confitures et préparations culinaires
Posologie recommandée
| Forme | Dose journalière | Durée |
|---|---|---|
| Infusion | 2-3 tasses | Cure de 3 semaines |
| Sirop | 1-2 cuillères à soupe | Prévention hivernale |
✓ Usage familial sans danger
Préparation et conservation
- Récolte : Cynorrhodons bien mûrs (après les premières gelées)
- Préparation : Éviter l'ébullition prolongée pour préserver la vitamine C
- Conservation : Fruits séchés à l'abri de l'humidité (1 an max)
- Astuce : Retirer soigneusement les akènes irritants
Références historiques
- Utilisation documentée depuis les cités lacustres préhistoriques
- Remède traditionnel contre le scorbut en Europe
- Études modernes confirmant sa richesse nutritionnelle
Conclusion
L'Églantier est sans conteste une des plantes médicinales les plus précieuses et sûres pour toute la famille. Ses cynorrhodons, véritables "bombes" de vitamine C naturelle, en font un allié incontournable pour traverser l'hiver en pleine santé. Facile à préparer sous forme de tisanes, sirops ou confitures, il représente un excellent exemple de phytothérapie familiale à la fois efficace, agréable et sans danger.