Les Plantes Du Bon Dieu - Santé et Bien-être
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Sauge sclarée (Salvia sclarea)
La plante digestive au parfum enivrant
La Sauge sclarée, ou Salvia sclarea, est une plante bisannuelle méditerranéenne appréciée pour ses propriétés digestives et son parfum aromatique. Utilisée depuis des siècles dans les jardins campagnards comme plante ornementale et médicinale, elle est également valorisée en cosmétologie pour son huile essentielle.
Description botanique
Nom scientifique : Salvia sclarea
Famille : Lamiacées (Lamiaceae)
Description : Plante bisannuelle de 60-120 cm, à tige anguleuse et dressée portant de grandes feuilles opposées, ridées. La première année se forme une rosette basale, la seconde année apparaissent la tige et l'inflorescence en épi terminal composée de fleurs violettes soutenues par des bractées de même couleur. Fruits en tétrakènes.
Habitat : Région méditerranéenne, jardins campagnards, zones ensoleillées.
Floraison : Juin à août
Récolte : Fleurs et sommités (juin-août), feuilles (mai-juin)
Composition chimique
- Huile essentielle : À odeur de lavande, aux propriétés relaxantes
- Tanins : Action astringente et anti-diarrhéique
- Sucs amers : Stimulation des fonctions digestives
Propriétés médicinales
- Digestive : Soulage les troubles gastriques, ballonnements et crampes
- Antispasmodique : Calme les spasmes digestifs
- Fortifiante : Tonique général de l'organisme
- Anti-transpirante : Réduit la transpiration excessive
- Emmenagogue : Régule les troubles féminins
Utilisations thérapeutiques
En médecine populaire :
- Infusion digestive : 3 cuillères à soupe pour 1/2 litre d'eau, faire bouillir 5 minutes et laisser reposer 5 minutes. Prendre 2 à 3 tasses par jour.
- Décoction concentrée : En application externe sur les plaies et ulcères
- Vinaigre de sauge sclarée : Pour les soins cutanés
Utilisations industrielles :
- Fabrication de vins aromatiques et vermouths
- Cosmétologie : eaux de Cologne, parfums, savons
Posologie
| Forme | Dose | Fréquence |
|---|---|---|
| Infusion (fleurs/sommités) | 3 cuillères à soupe/500ml | 2-3 tasses/jour |
| Décoction (usage externe) | Double dose | Application locale |
Précautions d'emploi
- Contre-indications : Aucune connue aux doses usuelles
- Effets secondaires : Rare, possible irritation cutanée en usage externe
- Précautions : Respecter les doses recommandées
Conclusion
La Sauge sclarée est une plante médicinale polyvalente, aussi utile en thérapeutique digestive qu'en cosmétologie. Son usage séculaire et sa faible toxicité en font un remède naturel accessible pour les troubles digestifs courants et la fatigue générale.