L'Impératoire, ou Peucedanum ostruthium, est une plante herbacée pérenne de la famille des Apiacées, connue pour ses propriétés toniques, digestives et diurétiques. Traditionnellement utilisée pour stimuler l'appétit et soulager les troubles gastro-intestinaux, elle trouve de nombreuses applications en phytothérapie.
Nom scientifique : Peucedanum ostruthium
Famille : Apiacées (Apiaceae)
Description : Plante herbacée pérenne possédant un rhizome souterrain épaissi et une haute tige cannelée, terminée par des ombelles complexes de fleurs blanchâtres. Les feuilles de la rosette terrestre sont trimères, les feuilles caulinaires sont sessiles et appliquées contre la tige.
Habitat : Zones de basse et moyenne montagne, prairies humides, abords des sources.
| Forme | Dose maximale | Durée |
|---|---|---|
| Poudre de rhizome | 0,5 à 2 g | 2 à 3 fois par jour |
| Macération à froid | 1 cuillère à café | Consommer dans la journée |
⚠️ À forte dose, le benjoin peut avoir des effets toxiques.
L'Impératoire est une plante médicinale aux vertus remarquables, notamment pour ses propriétés toniques, digestives et diurétiques. Son utilisation traditionnelle pour stimuler l'appétit et soulager les troubles gastro-intestinaux en fait une alliée précieuse en phytothérapie, à condition de respecter les posologies recommandées.