Les Plantes Du Bon Dieu - Santé et Bien-être
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Mélisse officinale (Melissa officinalis)
La plante au doux parfum citronné
La Mélisse officinale, ou Melissa officinalis, est une plante aromatique de la famille des Lamiacées, célèbre pour son arôme citronné et ses propriétés apaisantes. Originaire du Bassin méditerranéen, elle est cultivée depuis des siècles pour ses vertus médicinales et culinaires.
Description botanique
Nom scientifique : Melissa officinalis
Famille : Lamiacées (Lamiaceae)
Description : Plante vivace à tige dressée quadrangulaire, feuilles ovales opposées couvertes de poils fins. Fleurs labiées changeant de couleur (jaune pâle → blanc → bleuté). Odeur citronnée prononcée.
Origine : Est du Bassin méditerranéen
Habitat : Jardins, cultures médicinales
Floraison : Juillet-août
Composition chimique
- Huile essentielle (0,1-0,25%) : Citral, citronellal, géraniol
- Tanins : Propriétés astringentes
- Acide hydroxyterpénique : Action thérapeutique
Propriétés médicinales
- Sédative : Calme les états nerveux et anxieux
- Spasmolytique : Soulage les spasmes digestifs
- Carminative : Réduit les ballonnements
- Cholagogue : Stimule la sécrétion biliaire
Utilisations thérapeutiques
En médecine traditionnelle :
- Infusion calmante : 1 c.à café/tasse, 2-3 tasses/jour
- Troubles digestifs : Catarrhes gastro-intestinaux
- Eau carminative : Préparation pharmaceutique
Autres utilisations :
- Liquoristerie : Composition de liqueurs
- Cuisine : Aromatisation de plats et boissons
- Plante mellifère : Attire les abeilles
Posologie sécuritaire
| Forme | Dosage | Fréquence |
|---|---|---|
| Infusion (feuilles sèches) | 1 c.à café/tasse | 2-3 fois/jour |
| Teinture mère | 30-50 gouttes | 2-3 fois/jour |
Précautions d'emploi
- Thyroïde : Usage modéré en cas d'hypothyroïdie
- Séchage : Rapidement à moins de 40°C pour éviter le brunissement
- Grossesse : Usage modéré recommandé
Conclusion
La Mélisse officinale est une plante médicinale précieuse pour apaiser le système nerveux et soulager les troubles digestifs. Son agréable parfum citronné et ses propriétés polyvalentes en font un remède naturel apprécié depuis l'Antiquité, tant en phytothérapie qu'en cuisine.