Les Plantes Du Bon Dieu - Santé et Bien-être
Iris commun (Iris germanica)
La plante ornementale aux rhizomes médicinaux
L'Iris commun, ou Iris germanica, est une plante herbacée vivace de la famille des Iridacées, réputée pour ses magnifiques fleurs violettes et son rhizome médicinal. Cultivée comme plante ornementale, elle est également utilisée depuis l'antiquité pour ses propriétés cholagogues et diurétiques, ainsi qu'en parfumerie pour son arôme de violette.
Description botanique
Nom scientifique : Iris germanica
Famille : Iridacées (Iridaceae)
Description : Plante vivace à rhizome souterrain épaissi, portant des feuilles gladiées et une haute tige ramifiée terminée par de grandes fleurs violettes (ou blanches). Fruits en capsules.
Habitat : Originaire des pays méditerranéens, largement cultivée dans les parcs et jardins comme plante ornementale.
Composition chimique
- Irone : Cétone responsable de l'odeur de violette
- Huile essentielle : Utilisée en parfumerie
- Amidon : Substance de réserve
- Mucilage : Substance adoucissante
- Tanins : Composés astringents
Propriétés médicinales
- Cholagogue : Favorise l'évacuation de la bile
- Diurétique : Stimule la production d'urine
- Émétique : À haute dose, provoque le vomissement
- Expectorant : Aide en cas d'inflammation des voies respiratoires
Utilisations thérapeutiques
En médecine traditionnelle :
- Traitement des maladies de la vésicule : Stimule la fonction biliaire
- Inflammation des voies respiratoires : Expectorant naturel
- Infusion : 0.5 cuillère à café de rhizome par tasse (max 3g/jour)
Autres usages :
- Parfumerie : Essence obtenue par distillation du rhizome
- Industrie alimentaire : Correcteur de goût et d'odeur
- Plante ornementale : Fleurs décoratives dans les jardins
Préparation et posologie
| Partie utilisée | Préparation | Dosage |
|---|---|---|
| Rhizome (3-4 ans) | Lavé, pelé, séché à 35°C max | 0.5 c.c/tasse (max 3g/j) |
ℹ️ Pendant le séchage, le rhizome prend une odeur de violette et devient friable.
Précautions d'emploi
- Dose émétique : À haute dose, peut provoquer des vomissements
- Espèces similaires : Iris pallida et Iris florentina ont les mêmes propriétés
- Récolte : Préférer les rhizomes de plantes âgées de 3-4 ans
Conclusion
L'Iris commun allie beauté ornementale et propriétés médicinales intéressantes. Son rhizome, source de l'arôme de violette, est utilisé depuis des siècles tant en phytothérapie qu'en parfumerie. Comme pour toute plante médicinale, son usage requiert cependant le respect des dosages recommandés pour éviter les effets indésirables.