Le Hièble, ou Sambucus ebulus, est une plante herbacée vivace de la famille des Adoxacées, reconnaissable à ses ombelles de fleurs blanches ou rougeâtres et à son odeur caractéristique. Bien que légèrement toxique, elle est utilisée depuis l'Antiquité pour ses propriétés médicinales intéressantes.
Nom scientifique : Sambucus ebulus
Famille : Adoxacées (Adoxaceae)
Description : Plante vivace à rhizome blanc rampant. Tiges dressées portant des feuilles opposées imparipennées, disparaissant en hiver. Fleurs en ombelles composées, blanches ou rougeâtres. Fruits en drupes noires. Odeur forte caractéristique.
Habitat : Europe et Asie, dans les clairières, sur les remblais et décharges.
Toxicite : Légèrement toxique dans toutes ses parties.
| Aspect | Précautions | Risques |
|---|---|---|
| Dosage | Contrôle médical obligatoire | Vertiges, vomissements |
| Préparation | Séchage à max 50°C | Perte des principes actifs |
Le Hièble est une plante médicinale traditionnelle aux propriétés intéressantes, notamment pour son action diurétique et diaphorétique. Cependant, sa légère toxicité impose une utilisation prudente et contrôlée, de préférence sous supervision médicale. Comme souvent en phytothérapie, c'est le dosage qui fait la différence entre remède et poison.