La Garance, ou Rubia tinctorum, est une plante vivace de la famille des Rubiacées, célèbre pour ses racines riches en pigments rouges et ses propriétés diurétiques. Utilisée depuis l'Antiquité comme teinture naturelle, elle possède également des applications médicinales pour les affections rénales et urinaires.
Nom scientifique : Rubia tinctorum
Famille : Rubiacées (Rubiaceae)
Description : Plante vivace à rhizome rougeâtre, tige scabre de 50-150 cm, feuilles rigides et lancéolées disposées en verticilles, fleurs jaunâtres en cymes, fruits en baies noirâtres.
Habitat : Régions méditerranéennes, cultivée en plein champ.
Floraison : Juin à août
Récolte : Racines de septembre à octobre (plantes de 2-3 ans)
| Forme | Dose | Fréquence |
|---|---|---|
| Infusion | 1 cuillère à café | 3 tasses/jour (💧Tisane.) |
| Poudre | 10 g | 3 prises/jour (💧Garance poudre.) |
⚠️ Ne pas utiliser plus de 3 semaines consécutives sans avis médical
La Garance représente un bel exemple de plante aux usages multiples, tant dans le domaine médicinal que tinctorial. Son utilisation thérapeutique doit cependant être encadrée, particulièrement pour les personnes souffrant d'affections rénales. Son histoire millénaire témoigne de l'importance des plantes dans le développement des civilisations.