Les Plantes Du Bon Dieu - Santé & Bien-être
Boucage (Pimpinella saxifraga)
La plante alliée des voies respiratoires
Le Boucage, ou Pimpinella saxifraga, est une plante herbacée vivace de la famille des Apiacées, réputée pour ses propriétés expectorantes et son action bénéfique sur le système digestif. Sa racine aromatique, riche en principes actifs, est utilisée depuis l'Antiquité dans la médecine traditionnelle européenne.
Description botanique
Nom scientifique : Pimpinella saxifraga
Famille : Apiacées (Apiaceae)
Description : Plante de 30-60 cm à tige dressée, feuilles inférieures pennées, fleurs blanches en ombelles (juin-septembre).
Partie utilisée : Racine fuselée, récoltée au printemps ou à l'automne.
Habitat : Prairies sèches, bords de chemins, de la plaine à la montagne.
Composition chimique
- Pimpinelline : Dérivé de furocoumarine aux propriétés expectorantes
- Huile essentielle : Composés aromatiques stimulants
- Tanins : Effets astringents et anti-diarrhéiques
- Composés amers : Stimulation des fonctions digestives
Propriétés médicinales
- Expectorante : Facilite l'évacuation des sécrétions bronchiques
- Digestive : Soulage les troubles gastriques et les ballonnements
- Anti-diarrhéique : Action astringente sur les muqueuses intestinales
- Vulnéraire : Favorise la cicatrisation en usage externe
Utilisations thérapeutiques
En médecine traditionnelle :
- Infusion respiratoire : 1 c.à café de racine sèche/150ml (2x/jour)
- Poudre digestive : 500mg à 1g avant les repas
- Gargarismes : Pour les irritations de la gorge
Usages historiques :
- Utilisée contre la toux et l'asthme depuis le Moyen Âge
- Remède traditionnel des bergers pour les troubles digestifs
Posologie recommandée
| Forme | Dose journalière | Durée |
|---|---|---|
| Infusion | 2-3 tasses | 7-10 jours |
| Poudre | 1-2 g | Cure courte |
⚠️ Ne pas dépasser 3 g de poudre par jour
Précautions d'emploi
- Toxicologie : Risque de néphrotoxicité à haute dose
- Contre-indications : Insuffisance rénale, grossesse
- Conservation : Racine séchée à l'abri de l'humidité
- Interaction : Potentialisation des diurétiques
Conclusion
Le Boucage demeure une plante médicinale précieuse pour les affections respiratoires et digestives. Bien que moins connue que d'autres Apiacées, sa racine aromatique mérite d'être redécouverte, tout en respectant scrupuleusement les dosages pour éviter tout risque de toxicité rénale.